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Studio K Chef’s Table

Köln bekommt einen neuen Ort für Kulinarik und Kommunikation: Studio K. Zur Eröffnung laden Kirberg Catering und K1 Kommunikation zum ersten Studio K Chef's Table ein.

Studio K kann vieles sein: Showküche, Contentstudio, Workshopraum, Treffpunkt und Ort für neue Ideen. Genau deshalb feiern wir die Eröffnung als Chef’s Table: direkt an der offenen Küche und  mit besonderen Gästen aus der Spitzengastronomie

.

Über den Tag verteilt geben vier Formate einen Einblick in die Möglichkeiten von Studio K. Und als Highlight wartet am Ende noch eine Küchenparty auf alle Gäste!

Wähle jetzt deinen Platz am Tisch!

Für jedes Format stehen nur begrenzte Plätze zur Verfügung. Pro Person kann ein Tagesformat ausgewählt werden. Die Kitchen Party kann zusätzlich gebucht werden oder auch unabhängig von den Tagesformaten besucht werden.

Es gilt: first come first serve.

Wie frühstückt eigentlich ein Sternekoch? Alexander Wulf gibt darauf seine ganz persönliche Antwort. Freut euch auf ein exklusives Frühstück mit den Aromen seiner Heimat, überraschenden Kombinationen und kleinen Highlights. Neben seiner kulinarischen Handschrift gibt der Sternekoch und Entrepreneur auch Einblicke in die Ideen und Konzepte, die ihn antreiben.

9:30 Uhr -11:00 Uhr

Content Creator Breakfast mit Alexander Wulf

Alex Wulf Troyka - Foto by Sascha Perrone.jpg

Wie schmeckt nachhaltiger Genuss? Patrick Vacano von Original Beans zeigt, dass hinter jeder Tafel Schokolade eine Geschichte steckt.

 

In einer interaktiven Masterclass entdeckt ihr außergewöhnliche Kakaoherkünfte, erfahrt mehr über fairen Anbau und erlebt, wie Nachhaltigkeit zum Geschmackserlebnis wird.

11:30-12:30 Uhr

Chocolate Masterclass mit Original Beans
 

ftt-Rolling-Pin-2026-Graz-©Jesper-Hilbig-1851_vonVacano.jpg

Was passiert, wenn Sterneküche auf Lieblingsgerichte trifft? Maurizio Oster bringt seine moderne Heimatküche nach Köln und kocht aus seinem neuen Buch "Die große Freiheit."

 

Erlebt den Hamburger Sternekoch live bei der Arbeit und genießt seine Gerichte anschließend gemeinsam an einer langen Tafel.

13:00-14:30 Uhr

Chef's Table Lunch mit Maurizio Oster
 

Portrait MO_Credit Wim Jansen.jpg

Kaum ein anderer kennt die Kölner Spitzengastronomie so gut wie Vincent Moissonnier. Gemeinsam mit Volker Beuchert von Kirberg Catering spricht er über Gastgeberschaft, Spitzenküche und die Kulinarik Kölns.

 

Durch das Gespräch führt Falstaff-Redakteur Ingo Swoboda. Begleitet von ausgewählten Weinen und Fingerfood.

16:00-17:30 Uhr

Talk & Taste mit Vincent Moissonnier und Volker Beuchert

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Ein kuratierter Abend mit Signature Dishes von Alexander Wulf, Maurizio Oster und Volker Beuchert. Patrick von Vacano und Liv Schlüter (Pâtisserie Lumière, Köln) sorgen für den süßen Abschluss. Bei ausgewählten Weinen, besonderen Drinks und Musik kommen alle Gäste noch einmal zusammen, um den ersten Studio K Chef's Table gemeinsam ausklingen zu lassen.

18:00 Uhr

Kitchen Party mit K1, Kirberg & Friends
 

Liv

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